Le monde des orgues de barbarie
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Faire cuire un flan sans pâte

 
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Claudine75
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MessagePosté le: Jeu 29 Déc - 15:01 (2016)    Sujet du message: Faire cuire un flan sans pâte Répondre en citant

Lorsqu’on fait un flan sans pâte, il faut le faire cuire de façon assez particulière pour qu’il ait une forme.
La plus répandue, est de le faire cuire au bain marie à 120° mais on peut aussi le mettre dans un cuit vapeur à 100°ou dans un couscoussier.


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MessagePosté le: Jeu 29 Déc - 15:01 (2016)    Sujet du message: Publicité

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